Питание

Авторская методика питания доктора Гегерис основана на индивидуальном подходе к каждому человеку.  Учитывается ваш привычный режим дня, предпочтения, а также конституциональные особенности, режим физической активности и натальные особенности. В результате постепенной коррекции всех составляющих, формируются новые привычки и образ жизни. Только такой подход обеспечивает отсутствие «срывов», т.е. возвращение к «старому» пищевому поведению.

Закажи КОНСУЛЬТАЦИЮ прямо сейчас!

Whatsapp: +77075958270

Как изменить пищевое поведение?

Надо понимать, что безобидные пищевые привычки со временем могут превратиться в серьезное расстройство. Речь идет о нервной анорексии, булимии или компульсивном переедании. Избыточный вес или, наоборот, недостаточный вес, при отсутствии серьезных патологических проблем с организмом, так же сигнализирует о психологических проблемах. Для многих еда ассоциируется с отдыхом и релаксацией. В результате питание теряет свою основную функцию – получение необходимых для жизнедеятельности микро- и макроэлементов, в этой ситуации требуется налаживание пищевого поведения.

Обычно, простой коррекции рациона недостаточно, нужно понять, что толкает человека на формирование вредных привычек, чтобы поддержание нормального веса не вызывало особых трудностей. Иногда корень проблемы кроется в других нарушениях в организме.

 

Как формируется пищевое поведение?

Пищевые привычки формируются в детстве. Стоит учитывать все составляющие детского питания: от графика приемов пищи до условий для хорошего аппетита. Важно отслеживать любые попытки пропустить обед без причины.

В этот период важно наладить правильное восприятие пищи. Например, не злоупотреблять перекусами и сладостями; не пытайтесь «накормить» ребенка мультяшными развлечениями. Следует опасаться систематического отказа от еды, если это не связано с волнением после игр или во время болезни.

На пищевое поведение часто влияют вкусовые предпочтения. Например, людям с низкой чувствительностью к горечи легче есть овощи или другую здоровую пищу. Если вы любите кислую диету, ее легко разнообразить большим количеством фруктов и цитрусовых. Регулярное насилие над собой приводит к отказу от еды или другим последствиям, поэтому важно корректировать блюда в зависимости от вкусовых предпочтений.

Часто расстройство пищевого поведения начинается с немотивированного ограничения своего рациона из-за отсутствия пользы. Например, максимальный отказ от твердой пищи, предпочтение исключительно клетчатке. Спровоцировать расстройство можно и некрасивой, неаккуратной подачей блюд, внешне не вызывающих аппетита.

 

 

 

Типы расстройств пищевого поведения

Внешнее (экстернальное) пищевое поведение

Внешнее расстройство пищевого поведения формируется под влиянием практически незаметных факторов. Среди них наличие определенной пищи, мнение окружающих о выбранной пище, поведение людей в обществе.

Наиболее распространенными нарушениями являются:

• Установка, что надо обязательно есть в компании – расстройство проявляется неспособностью сказать «нет», когда предлагают поесть даже при отсутствии аппетита, кроме того, на столе может не быть любимых блюд;
• переедание за столом – для многих организация питания во время застолья является огромной проблемой, ведь нужно попробовать все угощения на праздничном столе;
• постоянные попытки поесть «впрок» – сложно перевести время приема пищи на более поздние, частые перекусы;
• боязнь не успеть съесть что-нибудь вкусненькое – такое поведение человека часто встречается в многодетных семьях. Ребенок знает, что еда, оставленная на потом, исчезнет. В результате привычка закрепляется даже при самостоятельном проживании.

Эмоциональное пищевое поведение

Эмоциональные факторы серьезно влияют на формирование пищевого поведения. Например, могут застрять проблемы и стресс, и в этом случае еда становится лекарством от грусти, скуки, способом утешения.

Не менее сложными являются привычки в еде, когда вы вознаграждаете себя угощением за достижения, хорошие события или даже за конец недели. Также распространено переедание с перепадами настроения. Причиной нарушения нормального графика приема пищи может стать неприятный звонок, ссора или даже просмотр грустного фильма.

Коррекция питания важна и при отказе от еды из-за сильных эмоций. Иногда человек несколько дней не может есть, испытывает сильное отвращение даже к любимым продуктам. Чтобы вернуться к нормальной жизни, может потребоваться несколько недель.

Ограничительное пищевое поведение

Ограничительный тип расстройства пищевого поведения касается выбора пищи и количества пищи. В такой ситуации очень сложно установить здоровые привычки, ведь осознание часто приходит после развития тяжелой болезни.

Стоит выделить следующие нарушения:

 

• невозможность остановиться - легко набрать лишний вес, часто нарушается механизм насыщения, чтобы наладить цепь питания, с этим нужно работать.
• очень строгая коррекция питания – человек не прислушивается к потребностям организма, выбирая пищу исходя из диет, модных тенденций, а зачастую и заблуждений о здоровом питании;
• бесконечные диеты – постоянно скачет вес, возникают нарушения обмена веществ;
• анорексия и булимия - отказ от еды или неконтролируемое переедание с последующим выведением пищи из организма - два пограничных состояния, когда возникает необходимость улучшения самовосприятия и помощи специалиста.

Как изменить пищевое поведение?

Для установления расстройства пищевого поведения необходимо определить причины, приведшие к набору или снижению веса. Возможно, вам придется внести небольшие коррективы, например, следить за собой в компании или перестать тянуться к холодильнику, когда вы в плохом настроении.

Важно найти дополнительный ресурс на случай нарушения, который позволит не зависеть от еды – спорт, рисование или любое другое хобби. Необходимо заручиться адекватными правилами питания. Лучше это делать с врачом, а не с помощью диет из интернета. Строгие ограничения в питании провоцируют нарушения и не способствуют здоровью и отличному внешнему виду.

Помощь от специалиста

Чаще всего бывает недостаточно выработать правильную привычку решать проблемы с едой. Особенно, когда речь идет о серьезном расстройстве, таком как булимия или анорексия. Чтобы коррекция расстройства была успешной, необходимо остановить опасное увеличение или потерю веса.

В зависимости от тяжести расстройства лечение может проводиться дистанционно, под наблюдением специалиста.